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Fort du soutien d’Equistone Partners Europe depuis 2013, le groupe Bretèche Industrie, spécialiste des équipements pour les industries agro-alimentaires et pharmaceutiques, renforce son pôle « Boulangerie » avec l’acquisition de 100% de la société allemande IsernHäger.
Basée à Isernhagen (près de Hanovre), la société IsernHäger est spécialisée dans les technologies liées au levain liquide (production d’équipements et de souches permettant la fabrication du levain liquide) à destination des boulangeries industrielles et artisanales. En 2015, elle prévoit un chiffre d’affaires de l’ordre de 8 millions d’euros.
Le groupe Bretèche Industrie est l’un des leaders mondiaux en fourniture d'équipements pour l’industrie agro-alimentaire (boulangerie, fromagerie, beurrerie), pharmaceutique et cosmétique. Avec près de 800 employés, le groupe compte 7 sites de production en France, en Allemagne et en République Tchèque et réalise un chiffre d’affaires d’environ 172 M€. Cette acquisition est réalisée par sa filiale allemande, Diosna, fabricant de mélangeurs depuis 1885, qui est située à Osnabrück (également dans la région de Hanovre).
Grâce à l’intégration d’IsernHäger, référence européenne dans le domaine du levain liquide, le groupe Bretèche Industrie élargit l’offre de son pôle « Boulangerie ». Cette activité, technologique et très complémentaire, s’intègre parfaitement en amont du dosage et du pétrissage, qui font déjà partie des expertises du groupe. Ce nouveau savoir-faire permet ainsi à Bretèche Industrie de maîtriser la chaîne de valeur complète de la production de la pâte à pain (avant façonnage et cuisson).
Les investisseurs et experts de l'opération
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